Бармен

Дог.
Печать
Описание

Обязанности:

Бармен выполняет следующие должностные обязанности:
1. Принимает заказы от посетителей.
2. Консультация посетителей по вопросам заказа блюд и напитков.
3. Обслуживание посетителей за барной стойкой безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами.
4. Приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей.
5. Производит денежные расчеты с посетителями.
6. Оформление витрины и барной стойки.
7. Эксплуатирует и обслуживает музыкальную аппаратуру.
8. Составляет заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведет учет посуды.
9. Получает товары и продукты со склада или производства.

Требования:

Бармен должен знать:
- ассортимент, рецептуру и технологию приготовления ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков, холодных и горячих блюд и закусок;
- ассортимент реализуемых в барах готовых к употреблению напитков, кондитерских изделий, их товароведные характеристики;
- правила отпуска, способы и правила выкладки товара на барной стойке и витрине;
- технику ценообразования на напитки, холодные и горячие блюда и закуски;
- правила этикета и технику обслуживания посетителей;
- правила расчета с потребителями;
- принцип работы и правила эксплуатации применяемого в барах оборудования и музыкальной аппаратуры/

Условия:

- Оформление по ТК РФ, соц.пакет.

Занятость:
Полная
Телефон